Так уж вышло, что для удержания ремиссии на длительный период времени людям с НЯК и БК приходится идти на всякие «хитрости». Один из путей достижения цели — выбор единственно правильной для себя диеты.
Общим фактором между всеми типами аутоиммунных заболеваний является проницаемость кишечной подкладки, которая также называется «протекающей кишкой».
Аутоиммунный Палео Протокол (Autoimmune Protocol, AIP) — диета, обеспечивающая организм строительными блоками для восстановления здоровья кишечника.
AIP исключает продукты, которые создают постоянную повышенную кишечную проницаемость, и укрепляет организм ингредиентами, регулирующими уровни гормонов и сахара в крови.
Принято считать, что аутоиммунность никогда не может быть «вылеченной», потому что аутоиммунные антитела всегда будет присутствовать в организме. Якобы, как только иммунитет научился атаковать здоровые клетки, он больше этого не забудет. Но после того как кишка зажила, аутоиммунные антитела не будут активироваться. Поскольку Аутоиммунный Палео Протокол — это временная, интенсивная оздоровительная диета, вы, скорее всего, сможете вновь ввести много продуктов после исцеления своей иммунной системы.
Рекомендую, по возможности, сдать анализы на восприимчивость вашего организма к различной пище (анализ на аллергены). Таким образом вы сможете понять, от каких продукты навсегда придется отказаться во имя высшей цели.
Продукты, которых надо избегать на AIP:
- Зерно (в том числе псевдо-зерна, такие как киноа).
- Фасоль и бобовые.
- Молочные продукты.
- Яйца (любого рода).
- Бобовые (в том числе шоколад).
- Семена (в том числе кофе и семян на основе специй, как кориандр и тмин, и растительных масел).
- Овощи семейства пасленовых (помидоры, сладкий перец, острый перец, баклажаны, картофель; специи, полученные из них: паприка, кайенский и карри).
- Пищевая химия и некалорийные подсластители, в том числе стевия.
- Алкоголь.
Продукты, которые разрешены на AIP:
- Говядина, курица, индейка, баранина, утка, бизон.
- Костный бульон и мясные субпродукты.
- Морская рыба и моллюски.
- Сало, утиный жир; говяжий и бараний жиры.
- Кокосовое и красное пальмовые масла; оливковое масло и масло авокадо.
- Любые фрукты и овощи (кроме земельной вишни и помидор, которые являются пасленовыми).
- Тимьян, розмарин, куркума, чеснок, имбирь.
- Кокосовая стружка.
- Уксус яблочный, сливовый или кокосовый.
Главный вопрос: «Может ли AIP мне помочь?»
Аутоиммунный Палео Протокол затрагивает корни аутоиммунности. Он помогал в лечении следующих аутоиммунных заболеваний и проблем со здоровьем, которые имеют аутоиммунный компонент:
- Ревматоидный артрит.
- Рассеянный склероз.
- Целиакия.
- Аутоиммунный тиреоидит.
- Болезнь Крона и НЯК.
- Экзема.
- Псориаз.
- Витилиго.
- Диабет 1 типа.
- Волчанка.
Это не полный список, есть множество других аутоиммунных заболеваний, которые могут быть сведены на «нет» при помощи AIP.
Аутоиммунный Палео Протокол проводят в течении месяца, если нет больших проблем, и до года, если проблем со здоровьем много.
Очень просто и ясно написано. Обычно одно только название палео аутоиммунный протокол повергает в шок и дальше читать не хочется, да ещё и текста куча. Здесь же все с чувством, с толком, с расстановкой! Спасибо автору за статью;) я уже 6 мес на палео аип и могу сказать, что это надёжное подспорье на пути к ремиссии;)
Спасибо! А я так и не смог полностью перейти на нее :(
Ксения, не могла бы Вы подробнее описать диету? А орехи можно? Буду очень благодарна. Спасибо!
Ещё могу добавить, что есть авторы, которые научно объясняют палео аип с фактами и примерами: Робб Вульф, Лорен Кордейн и Сара Балантайн
Кстати, я несколько дней назад пекла брусничный пирог из разрешённых на аип продуктов, кушала два дня, буду иногда себя баловать такими десертами, а то тяжеловато, конечно, без мучного, ведь всю свою сознательную жизнь себя этим не обделяла!)))
Автор статьи, сколько Вы смогли выдержать на AIP или SCD? Ваши ощущения?
Владимир, увы, нисколько. Я пришел к выводу, что придерживаться какой-либо определенной диеты для меня нет смысла. Гораздо больше пользы получаю от того, что исключил некоторые виды продуктов из своего рациона питания.
Ясно. Также исключил продукты, которые явно ухудшают ситуацию. На SCD диете был 2 месяца. Сложно очень организм воспринимает овощи. А без овощей, нельзя белок кушать в «таком» количестве. Пока вернул некоторые каши и творог. Спасибо за статьи.
Пожалуйста! Подписывайтесь на обновления!
Спасибо! А какие это продукты?
Большое спасибо за информацию, я ранее на кронпортале читала про АИП. Пыталась строго придерживаться — получилось выйти в ремиссию, и…. расслабиться) ,началось обострение, вялотекущее. Основные принипы соблюдаю, не ем мучное, крупы, сахар и молочное. Грешу шоколадом , яйцами, (может именно на них у меня аллергия?) конфетами (мало), выпиваю по пятницам.
Наталья, добрый день!
Предлагаю вам сдать кровь на иммуноглобулины E (IgE) на специфичные аллергены. Например на те же яйца, шоколад, лактозу и др.
А кисломолочные продукты также нельзя? Или это одно и тоже? Спасибо!
Здравствуйте!
Какой у вас замечательный информативный сайт!
Забыли про исключение Нестероидных противовоспалительных препаратов (а это почти все, кроме парацетамола) и ограничения фруктозы (что важно особенно для лечения ВЗК).
Я на палео уже 2,5 года, начинала как раз с 4 месяцев АИП (у меня НЯК, тотальное поражение, гормонозависимая форма). Сначала вышла из обострения без гормонов (и ремикейда, очень было страшно и как раз информацию об АИП нашла), примерно через год смогла отменить Салофальк.
Диета отличная, только соблюдать сложно, мы все такие эмоциональные, противоречивые)) Но я держусь, со временем все легче.
Ирина, приветствую!
Спасибо за теплые слова! Парацетамол — это тоже НПВС, просто весьма слабого действия. Вы большая умница!
Да, но кроме парацетамола я даже не знаю, что можно вообще выпить, когда, к примеру температура.
Помню, как расстроилась, узнав, что Салофальк — тоже НВПС. )) Из-за чего сделала необдуманный шаг — резко его бросила, чем спровоцировала себе сильное обострение. Пришлось все возвращать и отменять потом его долго и постепенно…
Спасибо)
В нашем деле резко бросать ничего нельзя :)
Ирина, добрый вечер. Как с вами можно связаться? Я на АИП уже 2 месяца и хотела у вас более подробно узнать об этой диете.
Ирина, спасибо! Воодушевляет! А можно чуть подробнее про список продуктов? Типа: можно/нельзя.
«…баранина, утка, бизон» — да не проблема, в любом киоске продаются. :>}
Правильно я поняла, что диета подразумевает отказ от всех каш и хлеба ( зерно же)?!
Да, правильно. Но AIP не пожизненная диета. Ее цель — вывести пациента в устойчивую (!) ремиссию. После этого можно начинать экспериментировать (медленно и осторожно) с продуктами, перейдя на Палео. Из круп самая безобидная — гречка, поэтому ее можно будет попытаться вернуть в рацион, наблюдая за реакциями организма.
Всеми руками и ногами поддерживаю вашу точку зрения, Ольга! Однако, некоторые предпочитают практически пожизненно быть на AIP. Допускаю, что и на ней можно хорошо себя чувствовать — все же, все основные питательные вещества в AIP присутствуют.
Не всех, к сожалению, хватает на пожизненно )) Но после того, как начинаешь чувствовать разницу в самочувствии будучи на AIP и скатываясь к обычному питанию, выбор в пользу протокола становится легче и осознанней )) По крайней мере так со мной произошло.
очень заинтересовала Ваша статья, у меня НЯК, месяц назад как определили. Вопрос следующий, в диете указаны свежие овощи и фрукты, а при НЯК свежего ничего нельзя, к сожалению. Может кто заменял?
Ну я же ем свежие овощи и фрукты ;) Все индивидуально. К сожалению, только методом проб и ошибок.
Скажите, пожалуйста, что есть на завтрак?
На заграничных сайтах я прочитала, что нет проблем, если на завтрак Вы съедите остатки ужина или обеда.
Тот же овощной супчик пюре с фрикадельками, например.
По белку есть ограничения. Примерно 1 г белка на кг массы тела. Например, 85 г куриной грудки примерно 27 г белка.
Посчитайте сколько Вам дозволено белка , и равномерно разделите на три приема пищи. Ешьте это белки то с супчиком овощным, то с салатом, то с тушенными овощами или запеченными.
Считается, что через 6 недель можно постепенно возвращать не воспалительные продукты, если у Вас нет аллергии на них.
Добрый день! Возможно я нарвусь на «цок», но рискну. Эндокринолог посоветовал данную диету, но я не ем мясо (только мясо) и на любительском активном спорте) Белок получаю в основном конечно из яиц, рыбы, протеина (изолят), Изучаю данный протокол, пытаюсь понять могу ли я при своих особенностях в питании его использовать… Возможно у кого то будут рекомендации или источники информации. Заранее спасибо! PS: На яйца аллергии точно нет (проверяли)
Здравствуйте!
Спасибо за подробное и понятное объяснение протокола. Никакой воды, все четко и по делу.
У меня АИТ и я лактоововегетарианка, т.е. моя постоянная еда — это яйца, овощи, фрукты, некоторые сыры и йогурты.
А тут получается, мне многое нельзя.
Я в такой растерянности, что делать.
Для начала сдам кровь на аллергены.
Вам нужно решить, что для вас важнее, прежний образ жизни и питания или преодоление аутоиммунной патологии. Потому что отказываться нужно в идеале от всех потенциальных пищевых аллергенов, даже если аллергии на какие-то из них у вас нет (для примера, у меня есть кожные проблемы, и все считается оттуда, из кишечника, как и для аутоиммунных и проч, так вот аллергии у меня нет ни на что, но от потенциальных аллергенов отказывалась полностью, хотя не совсем совпадал мой рацион с палео, из круп я исключала только глютенсодержащие, а также морепродукты, все орехи (кроме лесного), мед, яйца, молоко (кисломолочку ела), курицу, сахар и любые промышленные добавки по максимуму. ела бобовые правда (чечевица, горох, нут), все овощи и фрукты, кисломолочное, рыба, говядина. кролик, редко свинина. Рекомендую поинтересоваться работой врача-эндокринолога Натальи Зубаревой, есть и книга, и консультации по лечению именно питанием различных аутоиммунных и не только заболеваний
Моя дочь начинает эту диету, посмотрим, что получится. Наш лечащий доктор прошла обучение по аутоиммунной диетологии и прописала эту диету, + Д3, Омега 3.
Дочь сдала анализы на д3, сейчас будет сдавать на аллергены и анализ волос на микроэлементы.
Далее будет корректироваться лечение
А кофе — очень сильный аллерген? Вот от всего уже отказалась, а от кофе никак!
Есть тест Иммунохелс на пищевую непереносимость, дорогой, но информативный. Для кого-то кофе не аллерген, а у кого-то попадает в красную зону запрещенных продуктов.
В нашей ситуации очень помог скорректировать правильно питание
какой у Вас прекрасный сайт! спасибо вам за такую работу!!
подскажите пожалуйста, я еще не начинала пить месалазины, но мне были назначены,
лучше начать с диеты? или как говорят врачи, что надо снять воспаление! а то у тебя хуже может быть по симптомам…
у меня понос слабый стул..
или лучше начать пить салофальк? снять воспаление а потом уходить с него постепенно диетами?
не знаю начинать его или нет, или если начать то потом бросить резко нельзя?
на диетах….шас ем индейку рис перец тущеный банан и все. и стул каша)
правда что салофальк должен закреплять?
Спасибо за отзыв!
Я бы на вашем месте начал пить Месалазин, т.к. нужно убрать воспаление. Чем раньше вы его уберете, тем проще вам будет поддерживать ремиссию в будущем. Уберете воспаление — можно будет подумать об отказе, но вам стоит знать, что полный отказ даже от поддерживающей дозы Месалазина — весьма рискованное занятие.
Закрепляет ли стул Салофальк — безусловно, не сам Салофальк, а сам процесс заживления слизистой кишечника. Здоровая система пищеварения = хороший стул.
Спасибо вам большое за помощь! От всей души !
Мне поставили все таки крона:(
И хотят дать салофальк и буденофальк ( гормон )
Я столько плохого читала про гормоны и выпадение волос и прибавка в весе …
Вы случайно не знаете как влияние идёт? Все таки вам пишут много людей …. :(
А ещё верно я понимаю , что крона удержать невозможно одними месалазинами? Он всегда с гормоном идёт? Или гормон отменяют ? И в ремиссию те кто с кроном пьют только месалазины ?
Большое спасибо вам за внимание и помощь!
Спасибо за статью и всем за комментарии! Этот сайт такая отдушина! Выздоровления всем! А вдруг, у нас получится?
Спасибо большое за статью! Один вопрос товарищам по несчастью: Как вы справляетесь с ХОЛОДОМ? Я мёрзну круглосуточно и простуду «хватаю» от каждого ветерка. У кого есть опыт, подскажите! Да, забыла уточнить: моя диета ещё строже из-за сопутствующей экземы, выверена опытом: никаких цветных овощей, пять видов капусты, гречка, немного мяса и несколько лесных орехов в день.Спасибо ещё раз!!!
Спасибо ещё раз!