Пришло время рассказать вам о моей любимой спортивной добавке, именуемой BCAA :)
ВСАА (от англ. Branched-chain amino acids — Аминокислоты с разветвленными цепочками) — комплекс, состоящий из трех незаменимых аминокислот:
- Лейцин (Leucine).
- Изолейцин (Isoleucine).
- Валин (Valine).
BCAA — это основной материал для построения новых мышц. Эти незаменимые аминокислоты составляют 35% всех аминокислот в мышцах; они принимают крайне важное участие в процессах анаболизма (роста) и восстановления, обладают антикатаболическим (противоразрушительным) действием. BCAA не могут синтезироваться в организме, поэтому человек их может получать только с пищей и специальными добавками. BCAA отличаются от остальных аминокислот тем, что в первую очередь они метаболируются в мышцах, их можно рассматривать в качестве основного «топлива» для мышц, которое повышает спортивные показатели, улучшает состояние здоровья, к тому же они абсолютно безопасны для здоровья, и даже полезны.
BCAA содержатся и в протеине, и в гейнере (в последнем крайне мало). Так какой же смысл тогда использовать BCAA как собственно отдельную спортивную добавку? Ответ на поверхности: вашему организму не нужно будет расщеплять белки, которые содержатся в протеиновых коктейлях на аминокислоты, чтобы те поступили в кровь, ведь BCAA — это и есть аминокислоты, т.е. составляющие белка. Чтобы упростить восприятие вышеизложенной информации, вот вам сравнительный механизм «работы» белкового коктейля и чистых BCAA.
После того как коктейль поступает в ваш рот и далее по пищеводу в желудок, на него сразу же начинают воздействовать ферменты для расщепления на составляющие элементы, дабы впоследствии их можно было доставить в вашу кровь. На все про все уходит от 20 до 40 минут (не забываем в т.ч. про то, в чем разводится коктейль, в молоке или в воде).
BCAA поступают практически сразу в тонкий кишечник, и там уже в течение 10-15 мин. всасываются в кровь, растекаясь по всему вашему организму, но, как мы помним, главным образом метаболируясь в мышцах. Отсюда следует, что до толстого кишечника они ни коим образом дойти не могут, а следовательно людям, больным НЯК, BCAA повредить не могут (исключение составляет индивидуальная непереносимость некоторых ингредиентов).
Главные доказанные эффекты BCAA:
- Предохранение мышц от разрушения.
- Увеличение сухой мышечной массы.
- Снижение процента жира в организме.
- Увеличение силовых показателей.
Роль BCAA в организме:
- Основа для синтеза мышечного белка.
- Основа для выброса энергии.
- Прекурсоры для синтеза других аминокислот, особенно аланина и глютамина.
- Подавление катаболизма.
- Стимулируют выработку инсулина.
Еще один немаловажный аспект BCAA как спортивной добавки — соотношение лейцина, изолейцина и валина в пропорции 4:1:1, что позволяет аминокислотам усвоиться и работать в полную силу. Такого соотношения сложно достичь, делая коктейли самому или покупая белковые смеси. Поэтому, покупая BCAA, обязательно обращайте внимание на эти пропорции.
Поговорим кратко о формах выпуска BCAA. Если протеин и гейнер сущестуют исключительно в виде порошка, то в случае с BCAA есть где разгуляться. Итак, формы выпуска в зависимости от стоимости:
- Капсульная.
- Жидкостная.
- Порошковая.
Почему капсульные самые дорогие? Элементарно: их удобнее всего принимать. То ли дело развести пару ложек порошка в шейкере с водой, взбить, выпить… :) На вкус чистые BCAA горькие, сравнимы с очень горьким лимоном. Именно поэтому производители добавляют различные вкусоароматические добавки. Мне очень нравятся яблочные :)
В конце хочу сказать следующее. Если вы любите спорт, любите проводить время в тренажерном зале, несмотря на НЯК или БК и другие жизненные неприятности — BCAA лишними не будут. Но, обязательно, проконсультируйтесь у своего врача ради своего же успокоения.
В хороших гейнерах как правило содержится приличное количество бцаа, так что тут уже зависит от выбора товара :)
Также добавлю, что бцаа хороши, но без качественно выстроенноного дневного базового рациона особо смысла не имеют, т.к ценные аминки будут банально идти в топку из-за недобора калорий и подобных вещей. Всем спорт :)
Верно глаголешь, Юра! Без натуральной еды далеко не уедешь. В одной из след. статей распишу основу питания для позитивных тренировок.
Как верно написано в статье bcaa усваивается в верхних отделах кишечника и навредить людям с НЯК вряд ли смогут, на всякий случай предпочитаю употреблять их без вкусовых добавок, что бы не провоцировать кишечник, вполне возможно, что и тем кто спортом не занимается они будут не лишними, т.к. эти аминокислоты нужны для нормального функционирования мышц (кишечник кстати тоже мышца), а при НЯК получить достаточное кол-во всех аминокислот из еды сложнее, потому что часть пищи может не усваиваться, но это уже конечно мои домыслы, о целесообразности использования bcaa для людей с НЯК не занимающихся спортом лучше говорить с врачом, а вот для тех кто спортом занимается они незаменимы во всех смыслах, очень хорошая добавка к основному питанию… ИМХО
Добавка хорошая и безвредная, верно, Михаил!
Добавлю и свои пять копеек: В своё время, а точнее два с половиной года назад, спортивное питание помогло восстановить мой вес после обострения и даже набрать ещё 5 кило к моему нормальному весу который был до НЯК. Но решил полностью отказаться от спортивного питания, т.к. ничто не заменит натуральные продукты, тем более с нашей болезнью. И без добавок я чувствую себя гораздо лучше. Кстати, уже научно доказано, что BCCA подавляют чувство радости. А нам в лечении НЯК просто необходим позитив. Всем хорошего настроения и здоровья!