Моя схема питания

Начнем с того, что при НЯК некоторые продукты либо плохо усваиваются, либо не усваиваются совсем. То, что вы увидите ниже, никоим образом не является рекомендацией. Все продукты подобраны индивидуально, с учетом их переносимости и полезности. Статья будет скорее нацелена мужскую часть населения, но и прекрасная половина человечества тоже найдет для себя много чего интересного.

Как вы уже наверное поняли, я люблю посещать спортзал. Изначальной целью являлось доказать самому себе, что НЯК — не приговор. Для ее достижения решено было составить безопасные для себя системы тренировок и питания. Сегодня поговорим о последнем.

Поступающие в нас нутриенты — основа «правильного» набора веса. С учетом моего телосложения (а я от природы худощавый тип с быстрым метаболизмом), было принято решение сделать упор на углеводы и животные белки. Почему животные? Потому что аминокислотный состав в них гораздо более полноценен, нежели в растительной группе.

Углеводы по степени усвоения бывают двух типов:

1. Медленные.
2. Быстрые.

Медленные углеводы, в связи с их спецификой, дают энергию на протяжении долгого времени. Как правило, выбором служат макароны, гречка, рис, пшено, овсянка и другие каши.

Быстрые углеводы, в противовес медленным, очень хорошо помогают быстро восстановиться после тяжелых занятий — в то время, когда энергия вашему телу нужна быстро и сразу. Примером могут служить бананы, гейнер, шоколад, сахар.

Стоит учесть, что нельзя в дни отдыха поглощать немереное количество быстрых углеводов. В вас поступит энергия, но ей некуда будет деться, поэтому она отложится в жир. Оно вам надо? Отдайте предпочтение медленным углеводам, дабы они в течение дня постепенно усваивались, тем самым поддерживая вас длительное время.

Если углеводы — это топливо (рабочие), то белки — это кирпичи (материал). Если рабочих много, а материала нет — толку от занятий в тренажерном зале будет мало. Впрочем, и без топлива кирпичи сами не сработают.

Белки также бывают медленными и быстрыми. Быстрые необходимы сразу после тренировки, медленные — перед тренировкой, ночью и в дни отдыха. Примеры пищи, содержащей быстрые белки: яйца, жирная рыба, кефир, молоко, сывороточный протеин. Медленные белки, например, содержатся в твороге и мясе (мы же ведем речь только о животных белках).

Очень важный момент: для переваривания большого количества белка нашему организму нужна клеткатка. Отдаю предпочтение фруктам/овощам и хлебу. Также, не стоит забывать про воду: в сутки необходимо выпивать не менее 2 л чистой воды. Именно воды, а не чая, кофе, соков и др. напитков.

Итак, основную информацию о массонаборе вы получили. Приступим к моей схеме питания.

Основная задумка — набор мышечной массы. Посему, мой ежедневный рацион включает в себя следующее:

• Гречневая/рисовая каша.
• Не менее четырех куриных яиц.
• Мясо/рыба.
• Молоко.
• Кефирные продукты.
• Огурцы/сельдерей/яблоки/груши.
• Оливковое/льняное масло

Последние три недели соблюдать такой набор продуктов не получается, в связи с заживлением чего-то там в моей прямой кишке. Но я уже на финишной прямой (тьфу-тьфу) :)

Мое примерное меню в обычные дни:

1. Завтрак: 100 гр овсянки + 20 гр изюма + 100 гр творога.
2. Второй завтрак: 100 гр творога + 20 гр изюма + чай.
3. Обед: 300 гр гречки/риса/макарон + 2/3 яйца + 100 гр мяса + овощи.
4. Перед ужином: 100 гр творога.
5. Ужин: 300 гр гречки/риса/макарон + 2/3 яйца + 100 гр мяса + овощи.
6. Перед сном: 200 гр творога + чай.

Мой ЖКТ прекрасно с этим справляется. Вздутия не наблюдается, стул стабильно 1/2 раза в день. И, хочу заметить, схема вполне себе работает: показатели растут, вес набирается!

Всем здоровья и приятного аппетита!